选新家开锅饭的吉日，不少人会先看老辈传的传统说法，比如避开家里直系亲属的生日、忌日，也尽量别选和家人属相相冲的日子，要是家里有老人，还可以查老黄历里的“入宅宜宴”“开锅暖房”这类标注，不少人会选农历的双日子，觉得图个成双成对的吉利，比如我朋友家搬新家，就选了农历八月十六，那天既是双日子，又是中秋前一天，全家都有空，还能顺便把过节的食材一起备上,省了不少事。
吉日选好后，具体的开锅饭时间也得结合家里人的作息来定，别硬凑传统日子，要是有上班族，就别选工作日的晚上，大家赶回来太赶，没法好好聚着吃饭聊天；要是有上学的孩子，就避开周一到周五的晚上，选周末的中午或者下午，孩子也能放松下来，我同事去年搬新家，选的是周六中午，那天她老公调休，孩子也没课，双方父母都能到场，连远在外地的表姐也赶过来了，大家坐在一起吃顿饭,氛围特别好。
选吉日的时候，还得考虑当天能不能把开锅饭的准备工作做好，比如食材能不能提前买好，家里的锅具餐具是不是都能用上，要是当天天气预报说要下雨，也别硬选，不然老人小孩出门不方便，食材运输也麻烦，还有人会选刚搬进去的第一个周末，这天大家都在收拾新家，能一起动手准备饭菜，比如我邻居家搬新家，就在搬进去的第一个周日，大家一起择菜、炒菜，连隔壁的阿姨都过来帮忙，开锅饭吃的是自己动手做的,特别有烟火气。
选新家开锅饭的吉日，不用太纠结复杂的讲究，核心是让家人都舒服、都能到场，要是家里人都不信传统习俗，就选大家都有空的日子，买点现成的或者简单做几个菜，凑在一起吃顿饭就行，开锅饭的重点不是日子有多吉利，而是新家第一次热热闹闹吃饭的氛围，只要大家开心,就是最好的吉日。